Envie de crêpes sans lait ? Cette recette rapide et délicieuse va vous surprendre !

J’adore préparer des crêpes, mais parfois je me retrouve sans lait ! C’est alors que j’ai découvert cette recette rapide et délicieuse, qui m’a émerveillée par sa simplicité. Ce qui rend cette recette unique, c’est qu’elle est non seulement adaptée aux personnes qui évitent les produits laitiers, mais elle est aussi incroyablement gourmande. Je l’apprécie tout particulièrement lors des dimanches en famille, où chacun peut personnaliser ses crêpes avec ses garnitures préférées. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, c’est le succès assuré !
1. Ingrédients :
– 200 g de farine
– 2 œufs
– 300 ml d’eau (ou la boisson végétale de votre choix)
– 1 pincée de sel
– 1 c. à s. de sucre vanillé (facultatif)
2. Ustensiles nécessaires :
– Saladier
– Fouet
– Poêle
3. Instructions :
1. Dans un saladier, tamisez la farine pour éviter les grumeaux puis ajoutez la pincée de sel et le sucre vanillé si vous avez choisi d’en mettre.
2. Creusez un puits au centre de ce mélange et ajoutez les œufs un à un, tout en fouettant.
3. Versez progressivement l’eau ou la boisson végétale et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Faites chauffer la poêle avec un peu d’huile et versez la pâte pour cuire vos crêpes des deux côtés.
4. Temps de cuisson et préparation :
– Temps de préparation : 10 minutes
– Temps de cuisson : 20 minutes
5. Conseils supplémentaires :
Pour une touche encore plus gourmande, je vous conseille d’ajouter une goutte d’arôme de fleur d’oranger ou un peu de rhum dans la pâte ! Les garnitures comme la compote de fruits ou le sirop d’érable sont également des incontournables chez moi.